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赤

Premiere Napa Valley Family Home Vineyard Cabernet Sauvignon

プレミア・ナパ・バレー・ファミリー・ホーム・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン

Gamble Family Vineyards/オークヴィル

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 2 件

【外観】濃い紫色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやカシスの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。熟成により、バニラやダークチョコレートの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディでなめらかなタンニンが感じられる。中間では果実の甘さが膨らみ、フィニッシュにはスモーキーなニュアンスが続く。 【余韻】長い余韻があり、熟成由来の複雑な風味が楽しめる。

プレミア・ナパ・バレー・ファミリー・ホーム・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨンは、カリフォルニアのオークヴィルに位置するギャンブル・ファミリー・ヴィンヤーズが手掛ける高品質な赤ワインです。この地域はカベルネ・ソーヴィニヨンの生産で有名で、テロワールがワインに独特のキャラクターを与えています。生産者はファミリーオーナーによるこだわりのワイン造りを行い、リッチでバランスの取れたワインを提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
カシス
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ダークチョコレート

フレーバー

フルボディ
滑らかなタンニン
フルーツの甘さ
スモーキーなニュアンス

料理との相性

グリルしたラムチョップ
牛肉のステーキ
濃厚なチーズ
トリュフのリゾット
スパイシーな料理

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、その後フレンチオークの樽で熟成される。熟成期間は約18ヶ月と推測され、ワインに深い風味と複雑さを与える。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 18ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.2%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
100%

生産者

Gamble Family Vineyards

ギャンブル・ファミリー・ヴィンヤーズ

オークヴィル

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
100%

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が高い。グラスを回すと、しっかりとした涙が形成される。

香り

黒系果実、特にカシスやブラックチェリーのアロマが豊かに広がり、時間と共にスパイスやバニラの香りが顔を出す。熟成感のある土やトリュフのニュアンスも感じられる。

味わい

しっかりとしたアタックがあり、果実味が豊かに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスも良好。余韻にはダークチョコレートやコーヒーの風味が残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで長く楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーやセレモニーにぴったり。エレガントで力強い印象を持つワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5