Red Blend

レッド・ブレンド

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーティな香りに、スパイスやオークのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がり、中間には柔らかなタンニンが感じられる。フィニッシュにはカカオやスモーキーさが漂う。 【余韻】長く、バランスの取れた甘さとスパイスの余韻が残る。

ゲーム・オブ・スローンズのレッド・ブレンドは、カリフォルニアのパソ・ロブレスで生産されており、豊かなテロワールと力強い風味が特徴です。異なる品種のブドウをブレンドすることで複雑性が生まれ、多様な料理に合わせやすいワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

果実感
スパイシーさ
柔らかなタンニン
心地よい酸味
複雑性

料理との相性

グリルした肉料理
ラザニア
チーズプレート
スパイシーなタコス
ダークチョコレート

醸造について

おそらく温度管理されたタンクで発酵され、熟成にはオーク樽を使用していると考えられます。熟成期間は約12か月と推測され、果実味と複雑さを引き出すための工夫がなされているでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、鮮やかな輝きを持つ。粘性があり、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑なアロマが楽しめる。

味わい

果実味が豊かで、アタックは力強い。中盤ではなめらかなタンニンが感じられ、酸が程よく効いている。全体的にバランスが良く、リッチな味わいが広がる。

総合

今後数年の間に飲み頃を迎え、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5