テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類や白い花、青リンゴの香りが広がり、次第にハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がる果実味が心地よく、ミネラル感も感じられる。フィニッシュにはほのかな酸味が残る。 【余韻】長めで、フレッシュな果実の余韻が楽しめる。
セニョリオ・デ・ガルシ・グランデ・ブランコは、スペインのガルシ・グランデが手がける白ワインで、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴です。このワインは、さわやかな気候と豊かな土壌から生まれ、食事と共に楽しむのに最適です。生産者のこだわりが反映されたワインは、様々な食材とのペアリングが楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュなアロマを引き出す工夫がされています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、清涼感を保つことを重視しています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡黄色で、緑がかった輝きを持ち、視覚的に清涼感を与える。粘性は中程度で、グラスの縁に繊細な涙を形成する。
香り
最初は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやライムのフレッシュなアロマが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが現れ、全体的にエレガントな印象を与える。
味わい
アタックはシャープで爽快、酸がしっかりと感じられる。中盤にはピーチや青リンゴのフルーティーな味わいが広がり、滑らかなテクスチャーが心地よい。タンニンはほとんど感じられず、酸味が主体となっている。
総合
飲み頃は今で、フレッシュさを楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは控えめだが、数年の間に風味がさらに深まる可能性がある。アペリティフやシーフード料理との相性が抜群で、カジュアルな集まりにも適している。