ラ・シャトリエール・ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の香りに続き、白い花やミネラルのニュアンスが感じられます。第三アロマには、軽やかなハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックはクリスプで、爽やかな酸が印象的です。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュにかけてミネラル感が際立ちます。 【余韻】長く、クリーンな余韻が続き、やや塩気を感じます。
ラ・シャトリエール・ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リーは、フランスのロワール地方のミュスカデ地区で生産される白ワインです。ガストン・ロランドーが手がけるこのワインは、地元のテロワールを反映し、ミネラル感とフレッシュさが特徴です。シュール・リー製法により、酵母の残渣とともに熟成させることで、複雑さと風味の深みを増しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、シュール・リー製法によって醸造されており、発酵はステンレスタンクで行われることが一般的です。熟成もステンレスで行い、6ヶ月程度の熟成期間が推定されます。
外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、明るい輝きを持っています。粘性は軽やかで、グラスの縁に沿ってゆっくりとした涙を形成します。
香り
開けたては青リンゴやシトラスの香りが爽やかに広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れ、全体的に清潔感のあるアロマが感じられます。
味わい
アタックはシャープで、クリスプな酸が口の中を爽快に駆け抜けます。中盤では、青リンゴや洋梨の味わいが広がり、すっきりとした後味が残ります。タンニンはほぼ感じられず、酸のバランスが絶妙です。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさが際立つため、今すぐ楽しむのが最適です。軽やかな料理やシーフードとのペアリングに最適で、熟成にはあまり向かないでしょう。