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白

Grüner Veltliner Federspiel Terrassen

グリューナー・フェルトリーナー・フェーダースピール・テラス

Gattinger/ヴァッハウ

テイスティングノート

【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】青リンゴ、洋ナシ、白い花、ハーブが感じられ、フレッシュさが際立ちます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が感じられ、中間にフルーティーな膨らみがあります。フィニッシュはクリーンで心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴの風味がほんのり残ります。

グリューナー・フェルトリーナー・フェーダースピール・テラスは、オーストリアのヴァッハウ地域で生産される高品質な白ワインです。生産者のガッティンガーは、地元のテロワールを最大限に活かし、フレッシュでバランスの取れたワインを提供しています。このワインは、軽やかで飲みやすく、食事との相性も良いため、日常の食卓にぴったりの選択肢です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

爽やかさ
ミネラル感
フルーティーさ
バランスの良さ

料理との相性

白身魚のソテー
鶏肉のレモンソース
野菜のグリル
シーフードサラダ
アスパラガスの炒め物

醸造について

このワインは、手摘みしたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵させると推定されます。発酵後は、短期間の熟成を経て瓶詰めされることが一般的です。これにより、フレッシュさと果実味が引き立っています。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Gattinger

ガッティンガー

ヴァッハウ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄緑色で、輝きがあり透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る。色調は明るく、若々しさを示唆している。

香り

開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれて、ミネラル感とハーブのニュアンスが現れ、花の香りも顔を出す。全体としてバランスが良い。

味わい

アタックはクリーンでシャープ、青リンゴやシトラスの風味が感じられる。中盤では、酸味がしっかりと感じられ、心地よいミネラル感が広がる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな飲み心地が続く。

総合

非常にバランスが取れていて、飲み頃は今から数年先まで期待できる。熟成ポテンシャルもあり、特に海鮮料理や軽い前菜と相性が良い。フレッシュさを楽しむために早めに飲むのが推奨される。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5