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スパークリング

Talento Metodo Classico Millesimato Brut

タレンツォ・メトド・クラシコ・ミッレジマート・ブリュット

Gavioli/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 70%)出典: 1 件

【外観】淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。 【香り】第一アロマには青りんごや洋ナシのフルーツ香が広がり、次第に白い花やシトラスの香りが現れる。第三アロマには、トーストやナッツのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、口中ではフルーツの甘さと酸味が絶妙に調和し、ミネラル感が感じられる。フィニッシュは滑らかでバランスが良い。 【余韻】爽やかで心地よい余韻が続く。

タレンツォ・メトド・クラシコ・ミッレジマート・ブリュットは、イタリアのガヴィオリによって生産されるスパークリングワインです。優れたテロワールを反映し、クラシックな製法であるメトド・クラシコを採用しています。このワインは、特別な年に収穫されたぶどうから作られ、品質の高さとエレガンスが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青りんご
洋ナシ
白い花
シトラス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
ナッツ

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

クリスプな酸味
フルーティーさ
ミネラル感
滑らかさ

料理との相性

シーフードパスタ
白身魚のグリル
リゾット
鶏肉のロースト
チーズプレート

醸造について

このワインは、メトド・クラシコ方式で製造され、一次発酵後に瓶内二次発酵が行われます。熟成は瓶内で行われ、風味の向上が図られます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には12ヶ月以上が期待されます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 12ヶ月
アルコール
11.8%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
50%
ピノ・ノワール
50%

生産者

Gavioli

ガヴィオリ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ
50%
ピノ・ノワール
50%

外観

淡い麦わら色で、微細な泡が持続的に立ち上る。透明感があり、輝きが強い。

香り

開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、少しのシトラスが感じられる。時間が経つにつれ、トーストやナッツの香ばしいニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは爽快で、クリスプな酸が印象的。中盤ではフルーティーな味わいが広がり、バランスの取れた酸味とともに、軽やかなミネラル感が感じられる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。

総合

現在飲み頃で、特にフレッシュな香りと味わいが楽しめる。熟成ポテンシャルはあるものの、早めに楽しむのがベスト。アペリティフや軽めの料理と相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5