テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青りんごや洋梨、白い花の香りが広がり、第二アロマからはバターやパンの香ばしさが感じられ、第三アロマにバニラのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、中間ではフルーティーさが膨らみ、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の香りが後を引く。
シャルドネ・ヴィーニョ・フィーノ・セコは、ブラジルのセラ・ガウシャ地域で生産される白ワインで、ガッザーロによって造られています。この地域は、豊かなテロワールと厳しい気候条件が特徴で、シャルドネ品種はその特性を最大限に引き出すことが期待されています。ワインはフレッシュでバランスの取れた味わいを持ち、食事との相性も良い位置づけにあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、シャルドネ特有のフルーティーな香りを引き出すために、ステンレスタンクを使用している。熟成は数ヶ月間行われ、風味の複雑さを高めるために一部はオーク樽で行われている可能性がある。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡い黄色から明るい黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度でグラスに残る痕跡が見られる。
香り
開いた直後は、柑橘系の香りや青リンゴのフレッシュなアロマが感じられる。時間が経つにつれて、バターやトーストのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が感じられる。中盤では、フルーツの甘味が広がり、飲みごたえが増す。タンニンは非常に穏やかで、酸とのバランスが良い。
総合
このワインは飲み頃で、今後1～3年の間に楽しむのが最適。熟成ポテンシャルも持っているが、早めに飲むことを推奨。アペリティフや魚料理との相性が良いシーンに最適。