テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きのある透明感。 【香り】白い花や柑橘類の香りが広がり、次第にハーブや青リンゴのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間は果実味が豊かで、心地よい酸味が持続する。フィニッシュはクリーンでさっぱりとした印象。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘の風味が心地よく残る。
ビルトク・ゾルド・ゾルドヴェルテリーニは、ハンガリーの著名な生産者ゲデオン・ビルトクによって作られた白ワインです。ハンガリーの特異なテロワールから生まれるこのワインは、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴で、現代的なスタイルと伝統的な製法が融合しています。地域の気候と土壌に根ざした個性を持ち、料理との相性も良く、食卓を彩る存在感があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成は一定期間行われる可能性があり、フレッシュさを保つために清澄やフィルター処理が施されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色で、透明感があり、輝きに満ちています。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちます。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れます。微かにミネラル感も感じられ、清涼感があります。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤ではジューシーな酸味が広がり、バランスの取れた味わいに導きます。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴です。
総合
飲み頃は今から1〜2年の間で、軽やかで飲みやすく、食事とも合わせやすいスタイルです。熟成ポテンシャルは中程度で、特にシーフードや軽い前菜と合わせるのに最適です。