テイスティングノート
【外観】ルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラやハーブのニュアンスが広がります。さらに、土の香りやスパイスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンとともにミネラル感が現れ、フィニッシュではバランスの取れた酸が心地よい余韻をもたらします。 【余韻】長く、果実味と軽いスパイスが残ります。
プライベート・レゼルヴ・ピノ・ノワールは、カナダのオカナガン・ヴァレーで生産される高品質な赤ワインです。ゲーリンガー・ブラザーズは、地元の気候と土壌を活かし、バランスの良いワイン造りを目指しています。このワインは、フルーティーでありながらも奥深い味わいを持ち、特別な場面で楽しむのにふさわしい一品です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
バラ
タイム
土の香り
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュな果実味
シルキーなタンニン
ミネラル感
バランスの良い酸
余韻の長さ
料理との相性
鴨のロースト
グリルしたサーモン
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
ビーフストロガノフ
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、複雑な風味を引き出すために一定期間熟成されていると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃く、透明感がある。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上る。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはなめらかでエレガント。全体的にバランスが良い。
総合
現在飲み頃に達しているが、今後数年の熟成も期待できる。特別なディナーや友人との集まりにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201912.4%
201812.4%
201712.4%
201612.4%