テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実、スパイス、ハーブの香りが広がります。さらに、カカオやバニラのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実味と丸みのあるタンニンが広がります。フィニッシュは滑らかで、少しの酸味が後を引きます。 【余韻】長めで、スパイシーかつフルーティな余韻が楽しめます。
ジェントルマン・コレクションのレッド・ブレンドは、オーストラリアの多様なテロワールから生まれた赤ワインです。バッチ番号2と6のブレンドは、各バッチの特性を活かしつつ、バランスの取れた味わいを提供します。オーストラリアの豊かな風土が育んだ、このワインは、様々な料理と相性が良く、飲み手に新たな発見をもたらします。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
おそらく、温度管理された発酵が行われ、フレンチオーク樽で熟成されていると推測されます。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度が一般的です。この手法により、果実のフレッシュさを保ちながら、樽由来の複雑さを加えることができます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が目を引きます。輝きがあり、粘性も良好で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちます。
香り
開いた直後は、ブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれ、バニラやスパイスのニュアンスが加わります。全体的にフルーティーでありながら複雑さも感じられる香りです。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘さが広がります。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンが現れ、バランスが取れています。タンニンは滑らかで、全体的に心地よい飲み口です。
総合
飲み頃は今ですが、さらなる熟成ポテンシャルも感じられます。特に肉料理や豊かなチーズと合わせるのが推奨されます。全体的に楽しめる一本です。