Sage Ridge Vineyard Red

セージ・リッジ・ヴィンヤード・レッド

テイスティングノート

【外観】深いルビー色でやや濁りがある。 【香り】黒い果実(ブラックチェリー、プラム)、スパイス、ハーブの香りが広がり、複雑な香りが楽しめる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間は滑らかで、フィニッシュには微かなタンニンが感じられる。 【余韻】心地よく長い余韻が続き、果実の風味が残る。

セージ・リッジ・ヴィンヤード・レッドは、ナパ・ヴァレーにあるジオデシーによって生産された赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌によって豊かな風味をもたらします。生産者は高品質なワイン造りにこだわり、特にテロワールの特徴を生かしたワインを提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
複雑さ

料理との相性

グリルした牛肉
ラムチョップ
マッシュルームリゾット
チーズプレート
焼き鳥

醸造について

発酵には温度管理されたステンレスタンクを使用し、マロラクティック発酵が行われる。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、約12ヶ月間熟成されることが推測される。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、光を透かすと鮮やかな輝きを持ち、粘性はしっかりとした印象を与えます。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。

味わい

アタックは力強く、果実の濃厚さが感じられます。中盤ではしっかりとしたタンニンとバランスの取れた酸味が広がり、全体的にエレガントな印象を与えます。

総合

今すぐに楽しむことができるが、さらに数年の熟成が可能です。特別なディナーや祝いの席にふさわしいワインです。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5