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赤

Chianti Classico

キャンティ・クラシコ

Geografico/キアンティ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色でやや濁りがある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に続き、オレガノやタイムのハーブ香、最後にほのかな土の香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、中間ではしっかりしたタンニンが感じられる。フィニッシュはスムーズで、余韻が長く続く。 【余韻】果実の甘さと酸味が調和した余韻が続く。

キャンティ・クラシコは、トスカーナ地方のキアンティ地域で生産される赤ワインで、ジオグラフィコはこの地域で名高い生産者です。キャンティ・クラシコは、伝統的な製法とテロワールを反映したワインで、スコットランドのトスカーナの風味を感じさせます。バランスの取れた酸味と豊かな果実味が特徴で、食事と共に楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
オレガノ
タイム
土の香り

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュな果実味
しっかりしたタンニン
バランスの取れた酸味
スムーズなフィニッシュ

料理との相性

ラザニア
トスカーナ風ビーフステーキ
トマトソースのパスタ
チーズプレート
煮込み料理

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つように配慮されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えています。一般的には6ヶ月から12ヶ月の熟成期間が設けられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
90%
カナイオーロ
10%

生産者

Geografico

ジオグラフィコ

キアンティ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
90%
カナイオーロ
10%

外観

深いルビー色で、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙を残す。

香り

開いた直後はチェリーやプラムのフルーツ香が主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブの複雑なアロマが現れる。少しの土っぽさも感じられ、バランスの取れた香りが広がる。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりとした骨格を形成し、タンニンは滑らかで心地よい。果実味と酸味のバランスが良く、余韻にはほのかなスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズと合わせると相性が良い。全体的にバランスが良く、食事と共に楽しむのに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5