テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香が豊かで、スパイスやバラの花の香りが感じられます。土やハーブのニュアンスもあります。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、滑らかなタンニンが中間で広がります。フィニッシュはしっかりとした酸味があり、心地よい余韻を残します。 【余韻】長い余韻があり、果実とスパイスの風味が続きます。
ツヴァイゲルト・リンドバーグは、オーストリアのゲオルク・アンド・ヘレーネ・ニグルによって生産される赤ワインです。このワインは、オーストリアの土壌と気候がもたらす特性を活かし、果実味豊かでバランスの取れた味わいが特徴です。生産者は小規模な家族経営であり、品質にこだわったワイン作りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間熟成させることで風味が深まります。生産者は、ワインの個性を引き出すために手作業での収穫を行っています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、透明感があり、光を透過するときに美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を形成する。
香り
開けた直後はブラックチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。微かなバニラ香も感じられる。
味わい
アタックは豊かで、フルーツの甘みが際立つ。中盤では、酸味とタンニンがバランスよく調和し、滑らかな舌触りを楽しめる。タンニンは中程度で、心地よい余韻を残す。
総合
2018年のこのワインは、飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらに熟成が進む可能性がある。肉料理やパスタとのペアリングに最適で、特別な食事シーンにぴったり。