Henry de Valbert Cuvée Tradition Brut Champagne
アンリ・ド・ヴァルベール・キュヴェ・トラディション・ブリュット・シャンパーニュ
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細かい泡が立ち上る。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋梨のフルーティーさがあり、第二アロマは焼きたてのパンやバターの香りが感じられる。第三アロマにはナッツのような香ばしさが広がる。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感が強く、中間ではクリーミーな口当たりが楽しめる。フィニッシュにはわずかな塩気が残る。 【余韻】長く、シトラスのフレッシュさが心地良い。
アンリ・ド・ヴァルベール・キュヴェ・トラディション・ブリュットは、シャンパーニュ地域で生産される高品質なスパークリングワインです。ジョルジュ・クレマンは伝統的な手法を用い、テロワールの特徴を生かしたワイン造りを行っています。このワインは、特別な場面や祝賀にふさわしい華やかさと奥深さを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、伝統的なメソッドで発酵されます。一次発酵後、瓶内二次発酵が行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。熟成はオーク樽ではなく、ステンレスタンクで行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く金色で、繊細な泡立ちが特徴。透明感があり、粘性は中程度で流れるような美しさ。
香り
開栓直後はトーストやナッツの香りが広がり、やがて白い花や柑橘系のフレッシュなアロマが現れる。時間が経つと、蜜やリンゴのニュアンスが加わり、バランスが取れた香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュでクリスピーな酸が感じられ、中盤では果実味とともにミネラル感が広がる。タンニンは低めで、酸味と調和しながら心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年後までが望ましく、今後の熟成でさらに深みを増すポテンシャルを秘めている。食前酒や軽い前菜とのペアリングに最適。