テイスティングノート
【外観】ルビー色が鮮やかで透明度が高い。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーのフルーティーな香りがあり、第二アロマとして軽いスパイスや土のニュアンスが感じられる。第三アロマには熟成由来のバニラや皮革の香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が溢れ、中間ではまろやかなタンニンが広がり、フィニッシュは長く、果実とスパイスの余韻が楽しめる。 【余韻】余韻は中程度で、軽やかな果実感が残る。
サンセール・ルージュはフランスのロワール地方、サンセールで生産される赤ワインです。ジョルジュ・ミレリオー・エ・フィスはこの地域の伝統を重んじ、テロワールの特性を生かしたワイン作りをしています。サンセールは特にソーヴィニヨン・ブランで知られていますが、赤ワインも高い評価を受けています。サンセール・ルージュはその地域の特徴を反映し、バランスの取れた味わいが楽しめるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
この赤ワインは全体的に伝統的な醸造方法が用いられ、手摘みで収穫されたぶどうは温度管理されたタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使用され、風味が深まるように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、鮮やかさがあり、光に透かすと紫がかった輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開栓直後は黒系果実のアロマが中心で、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられます。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスも現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンは柔らかく、心地よい飲みごたえを提供します。全体的にエレガントな印象を与えます。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃が予想され、熟成ポテンシャルもありそうです。デリケートな料理やチーズと合わせるのが良いでしょう。