Sancerre à Chavignol Blanc

【外観】薄い黄色で透明感がある。 【香り】キウイやグレープフルーツの果実香に、ハーブや石の香りが溶け込む。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラルが効いた中盤から、柑橘系のリフレッシュ感が広がる。フィニッシュはクリスプで、余韻にかけて心地よい酸味が続く。 【余韻】中程度の長さで、ミネラル感が印象的。

サンセール・ア・シャヴィニョル・ブランは、フランスのロワール地方に位置するサンセール地区の白ワインで、特にソーヴィニヨン・ブランを用いたワインとして知られています。生産者のジェラール・ブーレは、伝統的な手法を用い、テロワールの特性を強く反映したワイン作りを行っています。このワインは、フレッシュさとミネラル感が特徴で、食事との相性も抜群です。