【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初にチェリーやラズベリーのフルーツ香が広がり、次第にスパイスや土っぽさが感じられます。最後にほのかな花の香りが現れます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間には柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュでは酸味が心地よく残ります。 【余韻】長めで、果実とスパイスの余韻が楽しめます。
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌは、フランスのブルゴーニュ地方で生産される赤ワインです。生産者のジェラール・レオン・エ・クロディーヌは、地元のテロワールを反映した高品質なワインを提供しています。この地域は豊かな土壌と気候条件が揃い、フルーティでバランスの取れたワインが生まれることで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を保つために短期間のマセレーションが行われると推測されます。その後、フレンチオーク樽での熟成が行われ、複雑さを与えるために数ヶ月間熟成される可能性があります。
外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を作る。
香り
開いた直後は、赤い果実のアロマが主体で、特にチェリーやラズベリーが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで心地よい。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで程よい存在感。全体的にバランスが良く、心地よい飲みごたえがある。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、今後数年の熟成も期待できる。軽やかな食事や友人とのカジュアルな集まりに最適なワイン。