テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香、スパイス、ハーブ、土の香りが感じられる。 【味わい】口に含むとしっかりしたアタックがあり、果実の甘みが広がる。中間では滑らかさが増し、フィニッシュには心地よいタンニンが残る。 【余韻】長めで、ダークフルーツとスパイスの余韻が感じられる。
アトゥスは、ハンガリーのヴィラーニ地区で生産される赤ワインで、ゲレが手掛けています。この地域は、温暖な気候と土壌の多様性が特徴で、質の高いワインを生み出す条件が揃っています。アトゥスは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が魅力で、特に食事との相性が良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな甘み
バランスの取れた酸味
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム肉
トリュフを使ったパスタ
濃厚なチーズ
マッシュルームのリゾット
醸造について
アトゥスは、従来の醸造方法で製造されており、発酵はステンレスタンクで行われることが推測されます。熟成はオーク樽で行われ、バニラや革のニュアンスを引き出すために一定期間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、目を引く美しい外観を持つ。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が強く、特にラズベリーやブラックチェリーのアロマが広がる。時間が経つと、スパイスや土のニュアンスが顔を出し、非常に魅力的な香りの層が形成される。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸がしっかりと支えている。全体的にバランスが良く、飲み応えも十分だが、優れた調和がある。
総合
飲み頃は今から数年後まで広がり、熟成ポテンシャルも感じられる。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。全体的に高いクオリティを感じさせるワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5