テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの香りに、バラの花やハーブのニュアンスが重なり、さらにバニラやトースト香が感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味の豊かさが広がります。中間にかけてはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュはリッチでスムーズです。 【余韻】余韻は中程度で、スパイスのニュアンスが心地よく残ります。
シュペートブルグンダー・バリック・トロッケンは、モーゼル地方のゲルハルト・アンド・クリステル・トロッセンが手掛ける赤ワインで、豊かなテロワールを反映しています。生産者はこだわりを持ってワイン造りを行っており、モーゼル特有のミネラル感が感じられるワインとなっています。バリック熟成により、複雑性と深みが加わり、赤ワインの魅力が引き立っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵が行われると推測されます。バリック樽での熟成により、香りと味わいに深みが加わり、通常は約12ヶ月間熟成されることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を受けると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラス壁に残る涙が美しい。
香り
最初は熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。ほのかな土の香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘さが感じられる。中盤ではしっかりとした酸がバランスを取り、タンニンは細やかで優雅。全体的に調和の取れた味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。