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スパークリング

Blanc de Blancs Brut Champagne

ブラン・ド・ブラン・ブリュット・シャンパーニュ

G.H. Martel/シャンパーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 2 件

【外観】淡い金色で、細かい泡立ちが印象的です。 【香り】第一アロマには青リンゴやシトラス、白い花が広がり、第二アロマとしてはトーストやバターの香ばしい香りが感じられます。さらに、第三アロマにはナッツやミネラルのニュアンスが見え隠れしています。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がるクリスプな酸味が特徴的。中間にはリッチなボディが感じられ、フィニッシュにはクリーンなミネラル感が残ります。 【余韻】長く続く余韻にはシトラスの風味が感じられます。

G.H. マルテルは、シャンパーニュ地方において伝統的な手法で高品質なスパークリングワインを生産する名門の生産者です。ブラン・ド・ブラン・ブリュットは、シャルドネのみを使用した繊細でエレガントなスタイルのシャンパンで、特に白い花やシトラスのニュアンスが特徴的です。シャンパーニュの特性を最大限に引き出し、特別な場に相応しいワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
シトラス
白い花
ミネラル

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
熟成したパン

フレーバー

クリスプな酸味
リッチなボディ
クリーンなミネラル感
エレガントな後味

料理との相性

牡蠣のグリル
シーフードのパスタ
鶏肉のクリームソース
シンプルなサラダ
白身魚のソテー

醸造について

このシャンパンは、低温で発酵させることにより、フレッシュさを保ちながら香りを引き出します。熟成はステンレスタンクで行われ、シャルドネの特性を最大限に引き出します。一般的に、シャンパンの熟成期間は少なくとも15ヶ月以上ですが、特に優れたヴィンテージの場合はそれ以上になることもあります。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 15ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
100%

生産者

G.H. Martel

G.H. マルテル

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ
100%

外観

淡い黄色から金色にかけての色調で、微細な泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度である。

香り

開けた直後はシトラスやリンゴの香りが支配的で、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。フレッシュさと複雑さがバランスよく感じられる。

味わい

アタックはクリスプで爽快感があり、レモンや青リンゴのフルーツフレーバーが広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、酸味がしっかりしている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。フレッシュさを保ちながらも、熟成による複雑さが期待できる。お祝いの場や特別なディナーに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5