テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、透明感があります。 【香り】第一アロマは青りんごや洋ナシの果実香、花の香りが広がり、第二アロマには軽いパンの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで明るく、中間はフルーティで心地よい膨らみがあります。フィニッシュはクリスプで爽快感が際立ちます。 【余韻】軽やかで、フルーツの香りが残ります。
ピネッリ・プロセッコ・キュヴェ・ブリュットは、イタリア・ヴェネト地方で生産されるスパークリングワインです。生産者のジャコモ・スペローネは、品質重視のワイン作りで知られ、テロワールを尊重したブドウ栽培を行っています。このワインは、軽快でフルーティな味わいが特徴で、特に食事との相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このプロセッコは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、スチールタンクで熟成されます。熟成期間は短めで、フレッシュさを保ちながら、フルーティなキャラクターを引き立てるように設計されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡黄色で、微細な泡が豊かに立ち上る。透明感があり、輝きが強い。粘性は低めで、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後は新鮮な青リンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つと白い花やシトラスのニュアンスが顔を出す。香り全体に爽やかさが漂い、心地よいフルーティさが感じられる。
味わい
アタックは軽快で、口の中で泡が弾ける。中盤ではリンゴやレモンの風味が広がり、酸がしっかりとしたバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、クリーンな印象が強い。
総合
飲み頃は今からで、特に前菜や軽めの料理と合わせると良い。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむには最適。パーティーやカジュアルな集まりにぴったりなワイン。