テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなスパイスやチョコレートのニュアンスが感じられる。さらに、第三アロマにはバニラやスモーキーな香りが顔を出す。 【味わい】アタックは力強く、口の中で果実味が広がる。中間では滑らかさが増し、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長く、フルーティーな香りが残る。
Gialloneroが手掛けるBlend Malbec-Merlotは、アルゼンチンの豊かな土壌と気候を活かした赤ワインです。マルベックの濃厚な果実味とメルロの柔らかなタンニンが絶妙にブレンドされ、飲みごたえのある一杯に仕上げられています。アルゼンチンのワイン文化を体現するこのワインは、特に肉料理と相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、発酵時に温度管理を行い、果実味を引き立てる方法で醸造されていると予想されます。熟成は主にオーク樽で行われ、果実の風味を引き出すために適切な期間を設けていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性があり、グラスに残る足がしっかりとした印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が感じられ、時間が経つにつれてカカオやバニラのニュアンスが現れる。少しのスパイス感も加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤にはスムーズなタンニンが顔を出す。酸味は程よく、全体のバランスが良く、余韻にはわずかにスモーキーなニュアンスが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、今後数年の熟成ポテンシャルも感じられる。肉料理やチーズとのペアリングに最適で、特別なディナーシーンにふさわしい。