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赤

Brunello di Montalcino Riserva

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・レゼルヴァ

Gianni Brunelli/ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、輝きがある透明感。 【香り】ダークチェリーやプラムの果実香が主体で、次第にスパイスやハーブの香りが広がる。熟成によるバニラや革のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間にかけて果実味が膨らみ、繊細なタンニンが心地よい。フィニッシュは長く、複雑な味わいが余韻に残る。 【余韻】フルーティーさとスパイシーさが長く続く。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・レゼルヴァは、トスカーナ地方の名産である高品質な赤ワインです。生産者のジャンニ・ブルネッリは、伝統的な手法を守りながら、テロワールの特性を最大限に引き出すことを目指しています。ブルネッロは、サンジョヴェーゼ・グロッソ種から造られ、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインとして知られています。特にレゼルヴァは、長期熟成に耐えうるポテンシャルを持ち、特別な生産年にのみリリースされます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ダークチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
複雑さ

料理との相性

赤身肉のステーキ
鹿肉の煮込み
トリュフパスタ
熟成チーズ
オリーブオイルでマリネした野菜

醸造について

伝統的な手法で、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される。熟成期間は通常、最低でも24ヶ月以上とされる。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 30ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Gianni Brunelli

ジャンニ・ブルネッリ

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、濃密な色調が印象的。光に当たると鮮やかに輝き、粘性も感じられる。

香り

開いた直後は黒い果実やチェリーのアロマが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークの香りが顔を出す。複雑さが増し、バランスの取れたブーケが楽しめる。

味わい

アタックは力強く、ブラックベリーやプラムの濃厚な果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味が心地よくシャープさを加える。全体的に洗練された味わい。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別なシーンや食事に合わせて楽しむのに最適。バランスのとれた構成が感じられる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5