テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があり清澄。 【香り】青りんごや洋梨のフルーツ香に、白い花やハーブのニュアンスが広がる。さらに、ミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が際立つ。中間ではフルーツの甘味が広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が特徴的。
フリウラーノ・ヴィニェート・ストリコは、イタリア・フリウリ・ヴェネツィア・ジュリアで生産される高品質な白ワインです。生産者のジガンテは、地域の特性を活かしたワイン造りに定評があります。フリウリの豊かな土壌と気候が、フルーティで複雑な香りを持つこのワインに独自の個性を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青りんご
洋梨
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
ミネラル
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
フルーティさ
バランスの良さ
料理との相性
シーフードのカルパッチョ
バジルソースのパスタ
チキンのグリル
野菜のリゾット
白身魚のポワレ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フルーツの特性をしっかりと引き出します。熟成は、約6ヶ月間行われ、辛口でフレッシュなスタイルに仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、光に透かすと輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。複雑さが増し、微かなハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで、ジューシーな果実味が印象的。中盤では酸味がしっかりと支え、口の中を爽やかにし、タンニンは穏やかで、全体的にバランスが取れている。
総合
2019年は飲み頃を迎えており、今後数年は更なる熟成が期待できる。魚料理や軽いパスタと合わせるのが最適なシーン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5