【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラム、バラの花、ブラックベリー、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックはフルーティーで、ミディアムボディの膨らみを持ち、滑らかなタンニンが特徴です。フィニッシュにはわずかなスパイス感が残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実の甘さが感じられます。
Dolcetto d'Albaは、バローロ地区に位置するジジ・ロッソによって生産される赤ワインです。この地域特有のテロワールは、土壌のミネラル感と温暖な気候を反映し、果実味豊かで飲みやすいスタイルのワインを生み出しています。ドルチェットは、その柔らかなタンニンと豊かな果実味で知られ、食事との相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
Dolcetto d'Albaは、ステンレスタンクでの発酵を行い、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から1年程度で、果実味を保ちながら、適度に樽のニュアンスを加えます。
外観
深いルビー色で、透過性があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙を形成する。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフルーツ香が際立つ。時間が経つと、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、滑らかなタンニンが口の中を包み込む。余韻にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルも良好。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりなワイン。