【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーツアロマ、白い花の香り、ハーブのニュアンスが調和しています。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが広がり、中間ではミネラル感が際立ち、フィニッシュにかけてクリスプな酸味が感じられます。 【余韻】心地よい果実味が残り、爽やかな余韻が楽しめます。
ロシュ・サンテ・グルナッシュ・シラー・ロゼは、ラングドック地方の魅力的なワインです。生産者ジル・カントンは、手作りのワインに情熱を注ぎ、特に地元の風土を生かしたワイン作りを行っています。このロゼは、フレッシュな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、軽やかで飲みやすいスタイルを追求しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このロゼワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされることが推測されます。熟成は短期間で行われ、果実の純粋さを引き立てています。
外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光に当たると微細な輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの内側に細かい涙を形成する。
香り
初めは新鮮なイチゴやラズベリーの香りがあり、時間が経つと花の香りや柑橘類のニュアンスが広がる。全体的にフルーティで爽やかな印象。
味わい
アタックは軽やかで爽快感があり、中盤では果実味が豊かに広がる。酸は心地よく、タンニンはほとんど感じられないが、飲みごたえは十分。バランスが良い。
総合
2020年は良好なヴィンテージで、今飲んでも楽しめるが、次の数年も熟成のポテンシャルを持つ。特に夏の野外イベントや軽食と合わせると良い印象を与える。