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スパークリング

Grande Réserve Brut Champagne

グラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ

Gimonnet-Oger/シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。 【香り】青リンゴやレモンのフレッシュな果実香に加え、トーストしたパンやバターの香りが広がり、最終的にはナッツや花のニュアンスが現れる。 【味わい】クリスプなアタックから、ミネラル感のある中間に移り、フィニッシュには心地よい酸味とともにフルーツの余韻が続く。 【余韻】長く続くミネラル感とシトラスの風味が印象的。

グラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュは、ジモネ・オジェが手がける高品質なスパークリングワインで、シャンパーニュ地方のテロワールを反映したエレガントなスタイルが特徴です。洗練された泡立ちと豊かなアロマが、特別な場面を彩ります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
レモン
白い花
ナシ
アカシア

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
ミネラル

フレーバー

クリスプなアタック
ミネラル感
バランスのとれた酸味
心地よい余韻
エレガントな泡立ち

料理との相性

シーフードのタルタル
鶏肉のグリル
白身魚のソテー
クリーミーなリゾット
チーズプレート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が厳格に行われます。二次発酵後、最低でも36ヶ月間の熟成を経て、複雑さと深みを増したワインに仕上げられます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 36ヶ月
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Gimonnet-Oger

ジモネ・オジェ

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

外観

美しい淡い金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、クリスタルのように澄んでいる(74文字)

香り

開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、白い花やトーストのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、熟成したナッツやバターの香りが現れ、複雑さが増す(117文字)

味わい

アタックはフレッシュで爽やかな酸味があり、続いてクリーミーな質感が広がる。中盤では柑橘と白い果実のフレーバーが調和し、酸とのバランスが絶妙。タンニンは柔らかく、全体的に滑らかな口当たり(131文字)

総合

飲み頃は現在から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルも高く、特別なシーンや祝賀の場にぴったり。全体的に洗練された印象を持ち、飲む人を魅了する(115文字)

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5