テイスティングノート
【外観】明るいストローイエローで、細かい泡立ちが持続する。 【香り】アプリコットや洋ナシのフルーツノートが感じられ、白い花やハーブの香りも広がる。 【味わい】アタックは軽快で、フルーティさが広がり、ミネラル感と爽やかな酸味が中盤を引き締める。フィニッシュはクリーンで、心地よい甘さが残る。 【余韻】フルーティで爽やかな余韻が長く続く。
プロセッコ・エクストラ・ドライは、イタリアのプロセッコ地域で生産されるスパークリングワインで、ジーナという生産者によって造られています。フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、アペラシオンは不明ですが、プロセッコとしての認知度は高いです。軽快で飲みやすいワインは、カジュアルな場面や特別なイベントにも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シャルマ方式で発酵され、スチールタンクでの熟成が行われることが一般的です。熟成期間は短く、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から透明感のあるグリーンがかった色合い。泡立ちは豊かで、細かい泡が持続的に立ち上がる。粘性は軽やかで、スムーズな印象を与える。
香り
フレッシュな柑橘類やリンゴの香りが広がり、開いた直後はイーストのニュアンスも感じられる。時間が経つと、白い花やミネラル感が顔を出し、より複雑な香りへと変化する。
味わい
アタックは軽快で、シトラスや青リンゴのフレーバーが心地よく広がる。中盤ではミネラル感とクリスプな酸が際立ち、バランスが良い。タンニンは感じられず、酸がしっかりとした印象を与える。
総合
飲み頃は今から楽しめる状態で、特にパーティーや軽食と合わせるのに最適。熟成ポテンシャルは限定的だが、フレッシュさを楽しむには申し分ない。リフレッシュメントとしての魅力が高い。