テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に加え、紫色の花やハーブのニュアンスが感じられる。時間と共に、スパイスや土の香りが立ち現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味に包まれた中間は滑らかで、上品な酸が全体を引き締める。フィニッシュには、タンニンのしっかりした構成が感じられる。 【余韻】長く続く余韻に、熟成からくる複雑な風味が広がる。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ地方の名高い赤ワインで、サンジョヴェーゼの一種であるブルネッロを使用しています。生産者のGiodoは、持続可能な農法を実践し、テロワールを大切にしたワイン造りに注力しています。このワインは、フルボディでありながらエレガントな味わいを持ち、長期熟成に適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理を行いながら発酵させる。熟成は、フレンチオークのバリックで行われ、最低でも24ヶ月以上の熟成を経てボトリングされる。これにより、ワインの複雑性とバランスが整えられる。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。明るさと濃度が調和し、視覚的にも魅力的な外観です。
香り
開栓直後は黒系果実の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやタバコのニュアンスが加わります。熟成感も感じられ、繊細な花の香りが顔を覗かせることもあります。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤では酸とのバランスが取れた滑らかな口当たりが広がります。タンニンはしっかりとしており、長い余韻へと続きます。
総合
今から飲み頃を迎えるが、さらに数年の熟成が可能です。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワインです。