テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、細かい泡が立ち上る。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシ、白い花の香りが感じられ、続いてミネラル感が漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間は滑らかで、酸味とのバランスが良い。フィニッシュには軽い苦味が残り、心地よい後味を楽しめる。 【余韻】さっぱりとした余韻があり、フルーツの風味が長く続く。
Giolano（ジョラーノ）が手掛けるProsecco Frizzante（プロセッコ・フリッツァンテ）は、イタリアのプロセッコ地域で生産されるスパークリングワインです。この地域は独特の気候と土壌が特徴で、フルーティーで爽やかな泡が楽しめるワインとして知られています。軽快で飲みやすく、特別な場面やカジュアルな集まりにぴったりの一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Prosecco Frizzanteは、通常、ステンレスタンクで発酵される。二次発酵を経てスパークリングに仕上げられ、熟成は短期間で行われることが多い。特にフレッシュさを重視するため、熟成期間は数ヶ月程度と推測される。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、微細な泡が立ち上がり、輝きがある。粘性は低めで、軽やかな印象を与える。
香り
開いた瞬間は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、少しの花の香りも感じられる。時間が経つにつれて、シトラスやミネラルのニュアンスが現れ、より複雑な香りを楽しめる。
味わい
アタックは軽快で、すぐにフレッシュな果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではクリスプな酸が際立ち、心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、爽やかな余韻が続く。
総合
飲み頃は今で、軽やかで飲みやすいスタイル。熟成ポテンシャルは低いが、パーティーやカジュアルな食事に最適なワインである。