テイスティングノート
【外観】濃厚なルビーレッドで、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラムの香りがあり、第二アロマとしてココナッツやスパイスが感じられる。第三アロマではバニラやトーストしたオークの香りが広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが出て、フィニッシュにはダークチョコレートの風味が感じられる。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が続く。
Bric Valdiana Roeroは、ロエロ地区で生産される赤ワインで、ジョヴァンニ・アルモンドが手掛けています。このワインは、標高の高いブドウ畑から得られる果実を使用しており、非常にリッチでエレガントなスタイルが特徴です。ロエロのテロワールは、良好な排水と日照条件を提供し、高品質なワインを生み出す土壌を育んでいます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Bric Valdiana Roeroは、厳選されたブドウを手摘みし、ステンレスタンクで発酵させることが推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えるために、一定期間熟成させる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、光に当たると美しい反射を見せる。
香り
開けた瞬間は黒果実のアロマが広がり、特にブラックチェリーやプラムの香りが印象的。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは豊かで濃厚、黒果実のフレーバーがしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスよく、なめらかなタンニンが心地よく広がる。全体的にしっかりとした骨格を持ち、余韻も長い。
総合
飲み頃は2023年以降と見込まれ、今後数年の熟成ポテンシャルも高い。特に赤肉料理やリッチなパスタとの相性が良く、特別なシーンで楽しむのに適している。