【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブのニュアンスが広がります。さらに、青リンゴやパイナップルの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく、ミネラル感が中間に現れ、フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が残ります。
フェリックス・ファランギーナ・ベネヴェンターノは、イタリアのベネヴェント地方で生産される白ワインで、ジョヴァンニ・モレッティエリが手掛けています。このワインは、地元のテロワールを反映した特徴的な味わいを持ち、果実味とミネラル感が調和しています。食事との相性も良く、さまざまなシーンで楽しむことができるワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われています。熟成はステンレスで行われ、果実味を保持するスタイルが特徴です。熟成期間はおそらく4-6ヶ月程度です。
外観
淡い黄色からやや緑がかった色調。輝きがあり、粘性は中程度でしっかりとした印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘類の香りが豊かで、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、白い花やハーブの香りが顔を出し、全体のアロマが複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで、酸味が心地よく感じられる。中盤では果実味が広がり、ミネラル感があり後味にかけてのバランスが優れている。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口が特徴的。
総合
2018年ヴィンテージは飲み頃を迎え、今が最も楽しめる時期。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのがベスト。アペリティフやシーフード料理と相性が良いシーンにおすすめ。