テイスティングノート
【外観】薄いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが立ち上り、次第に花のような香りとハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな中間に豊かな酸味が広がり、フィニッシュにかけて軽やかなミネラル感が現れる。 【余韻】余韻は心地よく、ベリー系の甘酸っぱさが残る。
バルドリーノ・キアレット・クラシコは、イタリアのヴェネト地方で生産されるロゼワインで、ジラルデッリによって造られています。この地域は、湖の影響を受けた気候と肥沃な土壌が特徴で、果実味豊かなワインが生まれる環境です。軽やかな飲み口とフレッシュな酸味が特徴で、食事を引き立てる存在として人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ジラルデッリのバルドリーノ・キアレット・クラシコは、ステンレスタンクで発酵され、その後短期間の熟成を経て瓶詰めされます。通常、果実のフレッシュさを保つために、早めに飲むことが推奨されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注いだ際に美しい涙が見られる。
香り
開いた直後は、フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが優勢で、少しのハーブや花のニュアンスも感じられる。時間が経つと、柑橘系の香りやミネラル感が顔を出し、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が感じられる。中盤では、口の中に広がる果実味と共に、程よい酸がバランスを保つ。タンニンは非常に低く、全体的に軽やかな飲み口。酸の特長が際立ち、心地よい余韻を残す。
総合
2020年ヴィンテージは、すぐに楽しめる飲み頃で、今後1～2年の間に飲むのがベスト。ピクニックや軽食、アペリティフとして最適なシーンで楽しめる。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむのが肝心。