テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明度が高い。 【香り】赤いベリー類や花の香りが豊かに広がり、次第にハーブやグレープフルーツのニュアンスが現れる。 【味わい】フレッシュな酸味がアタックを引き立て、中間では果実味が膨らむ。フィニッシュには軽やかなミネラル感が感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかなベリーの風味が残る。
ロンディネット・チェラスオーロ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方で生産されているロゼワインです。生産者のジュゼッペ・サヴィーニは、伝統的な手法を用いながらも現代的なアプローチでワインを造ることで知られています。このワインは、アブルッツォの豊かなテロワールを反映し、フレッシュで飲みやすいスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われ、その後短期間の熟成を経て瓶詰めされることが一般的です。果実のフレッシュさを引き立てるため、低温発酵が用いられるかもしれません。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり輝いています。粘性は中程度で、グラスに注いだ際の流れが滑らかです。
香り
フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれてハーブや花のニュアンスが加わります。全体的にクリーンで明るい印象です。
味わい
アタックはフレッシュで、フルーティーな酸味が心地よく広がります。中盤には柑橘系のニュアンスが加わり、バランスの取れた味わいが楽しめます。タンニンはほとんど感じられず、酸はしっかりとしていて、スムーズな飲み口です。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、若いうちから楽しむのがベストです。軽やかで爽やかな印象のため、アペリティフや軽食と合わせるのが推奨されます。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに飲むことをお勧めします。