テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがあり、透明度は高いです。 【香り】第一アロマには黒い果実（プルーン、チェリー）、花の香り（バラ）、ハーブ系の香りが広がります。第二アロマには熟成由来のバターのような香り、スパイシーさが感じられます。第三アロマにはバニラ、革のニュアンスが魅力的です。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、バランスの取れた酸味が中間で膨らみます。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残り、余韻を楽しませます。 【余韻】長く、ドライフルーツやスパイスの風味が感じられます。
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコは、イタリアのヴァルポリチェッラ地区で生産される高品質な赤ワインです。Giustiは伝統的な手法を用い、厳選されたブドウからこのワインを造ります。この地域の特有の気候と土壌が、豊かな風味と複雑さを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを乾燥させた後、発酵が行われます。熟成はオーク樽にて行われ、数年間かけて風味が整えられます。伝統的な製法を重んじ、品質を追求しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性が高く、グラスの側面にゆっくりと涙を残す印象があります。
香り
開いた直後は熟したベリーやプルーンの香りが強く、時間が経つにつれてスパイスやチョコレートのニュアンスが現れ、複雑さを増します。
味わい
アタックは力強く、リッチな果実味が感じられます。中盤では柔らかなタンニンが支え、酸はしっかりとしたバランスを保ちながら余韻へと導きます。
総合
熟成が進むことで更なる深みが期待でき、今後5年以上の熟成ポテンシャルがあります。特別なディナーや冬の暖かいひとときにぴったりです。