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赤

Amarone della Valpolicella Classico

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ

Giusti/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】濃いルビー色で輝きがあり、透明度は高いです。 【香り】第一アロマには黒い果実(プルーン、チェリー)、花の香り(バラ)、ハーブ系の香りが広がります。第二アロマには熟成由来のバターのような香り、スパイシーさが感じられます。第三アロマにはバニラ、革のニュアンスが魅力的です。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、バランスの取れた酸味が中間で膨らみます。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残り、余韻を楽しませます。 【余韻】長く、ドライフルーツやスパイスの風味が感じられます。

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコは、イタリアのヴァルポリチェッラ地区で生産される高品質な赤ワインです。Giustiは伝統的な手法を用い、厳選されたブドウからこのワインを造ります。この地域の特有の気候と土壌が、豊かな風味と複雑さを生み出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プルーン
チェリー
バラ
タイム

第二アロマ(発酵由来)

バター
スパイス

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
豊かな果実味
しっかりとしたタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

グリルした赤肉
野禽料理
リゾット
チーズの盛り合わせ
ダークチョコレート

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたブドウを乾燥させた後、発酵が行われます。熟成はオーク樽にて行われ、数年間かけて風味が整えられます。伝統的な製法を重んじ、品質を追求しています。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 24ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
16%

味わいプロフィール

ボディ5/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

コルヴィーナ
70%
ロンディネッラ
20%
モリナーラ
10%

生産者

Giusti

ジュスティ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

濃いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性が高く、グラスの側面にゆっくりと涙を残す印象があります。

香り

開いた直後は熟したベリーやプルーンの香りが強く、時間が経つにつれてスパイスやチョコレートのニュアンスが現れ、複雑さを増します。

味わい

アタックは力強く、リッチな果実味が感じられます。中盤では柔らかなタンニンが支え、酸はしっかりとしたバランスを保ちながら余韻へと導きます。

総合

熟成が進むことで更なる深みが期待でき、今後5年以上の熟成ポテンシャルがあります。特別なディナーや冬の暖かいひとときにぴったりです。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5