テイスティングノート
【外観】濃厚なルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香に加え、ほのかにスパイスやカカオの香りが漂う。 【味わい】口に含むと、滑らかなアタックから始まり、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュでは心地良い酸味が感じられる。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートのニュアンスが残る。
グロリア・フェレールが手がけるエステート・メルロは、カリフォルニアのロス・カーネロス地区で生産される魅力的な赤ワインです。この地域は冷涼な気候と豊かな土壌が特徴で、メルロに理想的な条件を提供します。エステート・メルロは、フルボディで果実味豊かでありながら、エレガントなタンニンが調和したワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
エステート・メルロは、手摘みのぶどうから作られ、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに深みと複雑さを加えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
最初は熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスや微かなバニラのニュアンスも感じられる。全体的にフルーティーでありながら、複雑さも感じられる香り。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味もバランス良く感じられる。果実味とともに、微かな土のニュアンスも加わり、全体的に調和の取れた味わい。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間に更なる熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインと言える。