テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】白桃やアプリコットのフルーツ香に、ジャスミンの花の香りが重なります。さらに、トロピカルなパイナップルや柑橘系の香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、中間にはクリーミーさが広がり、バランスの良い酸味が感じられます。フィニッシュは長く、豊かな果実味が持続します。 【余韻】フルーティーで心地よい余韻が続きます。
グナルリー・ヘッドは、カリフォルニア州ロダイに位置するワイナリーで、温暖な気候の恩恵を受けた多様なぶどうを栽培しています。彼らのヴィオニエは、フルーティーで芳醇なスタイルが特徴で、特にアジア料理やシーフードと相性が良いとされています。ロダイのテロワールは、豊かな土壌と温暖な気候が相まって、果実味と酸味のバランスを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ヴィオニエは、ステンレスタンクで発酵され、その後一部はオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられ、これによりワインに豊かな風味と複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
やや黄緑がかった淡い黄金色で、透明感があり輝いています。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見られます。
香り
開いた直後はフレッシュな白桃やアプリコットの香りが際立ち、少しのシトラスのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれ、バニラや軽いスパイスの香りが現れ、複雑さが増してきます。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプな酸があり、白桃や洋梨のフルーティーな味わいが広がります。中盤では少しクリーミーさが出てきて、しっかりとした酸がバランスを保っています。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい印象です。
総合
総合的には、2019年ヴィンテージは今が飲み頃で、数年の熟成も楽しめるポテンシャルがあります。軽やかでフルーティーなスタイルは、アペリティフやシーフード料理と非常に相性が良いです。