BUDOUWINE JOURNAL
ホームワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
BUDOUWINE JOURNALワインがもっと好きになるメディア
ワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせ
© BUDOU-LOG All Rights Reserved.
  1. ワインDB
  2. ゲーベル・シュライヤー・エルベン
  3. Valwiger Herrenberg Riesling Spätlese Trocken
白

Valwiger Herrenberg Riesling Spätlese Trocken

ヴァルヴィガー・ヘレンベルク・リースリング・シュペートレーゼ・トロcken

Göbel Schleyer Erben/モーゼル

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りに、白い花のニュアンスが加わる。第三アロマには、ミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感と共に果実味が広がる。中間では酸味がしっかりと支え、フィニッシュにはほんのりとした甘さが残る。 【余韻】長く、ミネラルとフルーツの余韻が心地よい。

ヴァルヴィガー・ヘレンベルク・リースリング・シュペートレーゼ・トロckenは、ドイツのモーゼル地域で生産される高品質な白ワインです。ゲーベル・シュライヤー・エルベンは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させた生産者で、テロワールを大切にしたワイン作りを行っています。このワインは、リースリングの特性を生かしたバランスの取れた辛口ワインとして知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
レモン
白い花
ミネラル

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

null
null

フレーバー

クリスプ
ミネラル感
フルーティー
バランスの取れた酸味

料理との相性

鶏肉のレモンソース
白身魚のグリル
シーフードパスタ
アジア料理のスパイシーな料理
リゾット

醸造について

このワインは、手摘みのぶどうを使用し、低温での発酵が行われることが推測されます。発酵後はステンレスタンクで熟成され、果実の風味を最大限に引き出す方法が採用されています。熟成期間は、通常6ヶ月から12ヶ月の範囲内と考えられます。

ウォッチ

ログインしてウォッチに追加できます

ログイン
価格比較最新の情報を確認

価格比較

現在販売中の店舗が見つかりませんでした

各 EC サイトで直接ご確認ください

楽天市場で「ヴァルヴィガー・ヘレンベ…」を探す→Yahoo!ショッピングで探す→

※ 表示中の検索リンクは EC サイトの検索結果に遷移します

ワイン情報

タイプ
白
栽培方法
慣行農法
熟成
ステンレスタンク / 12ヶ月
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

リースリング
100%

生産者

Göbel Schleyer Erben

ゲーベル・シュライヤー・エルベン

モーゼル

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

リースリング
100%

外観

淡い黄緑色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙を残す。

香り

開いた直後は、青リンゴや柑橘系の香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュで清々しい印象。

味わい

アタックはクリスプで鋭い酸が特徴的。中盤では、果実味が広がり、バランスの良い酸味とともに心地よいミネラル感が感じられる。タンニンはほとんど感じられない。

総合

2020年のヴィンテージはフレッシュで飲みやすく、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成にも耐えるポテンシャルがある。アペリティフや魚料理に最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5