テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、泡立ちが繊細です。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨のフルーツ香があり、花の香りも芳醇です。第二アロマにはトーストやバターの香ばしさが感じられ、さらに熟成感が加わっています。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリスプな酸味が印象的。中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュにはミネラル感と心地よい苦味があります。 【余韻】余韻は中程度で、リンゴの風味が残ります。
ブリュット・レゼルヴ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。ゴドメ・ペール・エ・フィスは、家族経営の生産者で、プルミエ・クリュの畑からのぶどうを使用しており、テロワールの特徴を大切にしています。このワインは、シャンパーニュの伝統的なスタイルを体現し、エレガントで複雑な味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメソッドで醸造されており、厳選されたぶどうから発酵されます。発酵にはステンレスタンクを使用し、その後瓶内二次発酵を経て、数カ月間の熟成が行われます。熟成期間は数年に及ぶこともあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、泡立ちが非常に細かく持続的。輝きがあり、視覚的に魅力的で、粘性も感じられる。
香り
最初は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツ、かすかにシトラスの香りが加わる。複雑さが増し、洗練された印象を与える。
味わい
口に含むとクリスプなアタックがあり、中盤では果実味と酸味のバランスが際立つ。酸は心地よく、タンニンは滑らかで、全体的にしっかりした構成を感じる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成が期待できる。特別な日の乾杯や、食事と共に楽しむシーンに最適。