テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香が広がり、次第にフローラルな香りが感じられます。最後に軽やかなハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、果実味が豊かに広がり、中間ではしっかりとした酸味が感じられます。フィニッシュはスムースで心地よい甘さが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が優しく続きます。
ゴードヴェルバハトが手掛けるシラーズ・ロゼは、南アフリカのロバートソン産のワインで、フルーティーな味わいが特徴です。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれており、シラーズの特性を引き出すための理想的な条件が整っています。一般的に、シラーズは豊かな果実味とスパイシーさを持つことから、このロゼもその特性を感じられるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、清涼感を保つために低温発酵が行われることが一般的です。熟成は短期間で、通常は数ヶ月程度です。これにより、フレッシュな果実味が強調されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面に滑らかに流れる。
香り
開けた瞬間、フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、花の香りや少しのハーブのニュアンスが現れる。全体的に爽やかで魅力的な香り。
味わい
アタックは軽快で、フルーツの明るさが心地よく感じられる。中盤では、酸がしっかりと支え、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸との調和が素晴らしい。
総合
2018年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後1〜2年の間に楽しむのがベスト。ピクニックや軽食との相性が良く、夏のリフレッシュに最適なワイン。