テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】最初に青リンゴや洋梨のアロマが広がり、次第に花の香りやトロピカルフルーツのニュアンスが現れます。最後にはバターやトーストのような香ばしさが感じられます。 【味わい】口に含むとフレッシュな酸味が広がり、クリーミーな口当たりが楽しめます。中間では果実の甘みとコクが感じられ、フィニッシュでは爽やかさが残ります。 【余韻】長めの余韻で、フルーツとバターの風味が心地よく続きます。
シャルドネは、オーストラリアのゴールドフィールドが手掛ける白ワインで、フルーティーで爽やかな特徴が魅力です。この地域の恵まれた気候と土壌が、シャルドネの豊かな果実味とバランスの取れた酸味を引き出し、飲み手に心地よい体験を提供します。生産者は、品質にこだわり、テロワールを尊重したワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュ感を保つために低温で管理されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインにバターやトーストの風味を与えます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、わずかに緑がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は、熟したリンゴや洋梨のフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが顔を出す。微かにミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーな味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんどなく、心地よい爽やかさが持続する。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや鶏料理と相性が良い。カジュアルな食事にも適したワイン。