テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの香りが主体で、フローラルなニュアンスも感じられます。わずかなハーブの香りがアクセントとなり、全体を引き締めています。 【味わい】アタックはフレッシュで、甘酸っぱさが広がります。中間にかけては、果実の膨らみがあり、さっぱりとした酸味が心地良いです。フィニッシュは清涼感があり、軽やかな後味が残ります。 【余韻】すっきりとした余韻があり、フルーツの香りがほんのり続きます。
カベルネ・ソーヴィニヨン・ロゼは、フルーティーで飲みやすく、特に温暖な気候で育つカベルネ・ソーヴィニヨンの特徴を活かしています。生産者のゴルグズは、品質の高いワインを追求し、細やかな手仕事で知られています。このロゼは、軽快さと果実味を兼ね備え、特に夏の季節に最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カベルネ・ソーヴィニヨン・ロゼは、主に早熟なぶどうを使い、低温での発酵が行われることが一般的です。醸造にはステンレスタンクが使用され、熟成期間は比較的短く設定されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと軽やかな動きが見られる。
香り
香りはフレッシュなストロベリーやラズベリーの果実が中心。開いた直後は明るく、時間が経つにつれて軽やかな花の香りやハーブのニュアンスが現れる。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よい。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた酸と軽いタンニンが感じられる。全体的にスムーズな口当たり。
総合
飲み頃は今で、軽やかでフルーティーなスタイルが特に夏の食事やバーベキューに適している。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのがベスト。