テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやプラムの果実香が主体で、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。さらに、熟成によるバニラや木の香りが広がる。 【味わい】アタックは柔らかで、フルーティーな中間が広がり、ミネラル感とともに豊かなボディが楽しめる。フィニッシュはスムーズで、余韻が続く。 【余韻】心地よいスパイスの余韻が長く続く。
リオハ・クリアンサは、スペインのリオハ地方で生産される赤ワインで、ゴンテスはその中でも特に注目される生産者です。このワインは、リオハのテロワールが生み出す豊かな風味と、熟成による深みが特徴です。クリアンサは、若干の熟成を経たワインで、バランスの取れた味わいが楽しめます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
柔らかなタンニン
フルーティーな味わい
ミネラル感
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルしたラム肉
ローストビーフ
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
アヒージョ
醸造について
リオハ・クリアンサは、伝統的な発酵方法を用いて醸造される可能性が高いです。発酵後は、オーク樽での熟成が行われ、特にフレンチオークが使用されることが多いと推定されます。熟成期間は約12ヶ月以上で、ワインに深い味わいを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色であり、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的にも力強さを感じさせる。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが際立ち、特にブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで滑らかだ。中盤では酸が心地よく、タンニンはしなやかで、全体的にバランスが取れている。余韻にはスパイスのアクセントが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと合わせると良いシーンが想定される。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201714%
201614%
201514%
201414%