テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、フローラルな香りが加わり、最後にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みと酸味のバランスが絶妙。中間では少しクリーミーさが広がり、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が続きます。 【余韻】フルーティーで爽やかな余韻が長く続きます。
Good Fucking Wineはカリフォルニアの新進気鋭のワイナリーで、独自のスタイルと挑戦的なアプローチで知られています。このロゼは、フレッシュで飲みやすいスタイルを持ち、カジュアルな場面でも楽しめるワインとして位置づけられています。カリフォルニアの温暖な気候が育む果実味豊かなスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実の特性を引き出すために短期間のスキンコンタクトが行われた可能性があります。熟成は主にステンレスで行われ、数ヶ月間の熟成期間が考えられます。
ヴィンテージ
（3件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開栓直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や微かなハーブのニュアンスが現れる。全体的に軽やかで爽やかな印象。
味わい
アタックは軽快で、果実味が前面に出てくる。中盤では爽やかな酸味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸が主導する心地よい味わい。
総合
飲み頃は現在から1年ほどで、軽やかで飲みやすく、ピクニックや軽食にぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのがベスト。