テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。熟成に伴い、バニラやトースト香も感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、フルーティーな甘みが広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが支え、フィニッシュにかけてスムーズでバランスの取れた味わいが続く。 【余韻】長く、スパイシーさと果実味が残る。
シャンボルサンは、ヴァージニア州で生産される赤ワインで、グッド・ラック・セラーズによって造られています。このワインは、温暖な気候と多様な土壌がもたらすユニークなテロワールを反映しており、地域の特性を活かしたスタイルが特徴です。グッド・ラック・セラーズは、持続可能な農業と品質向上に注力しており、地元の食文化とワインを結びつける役割を果たしています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はオーク樽を使用し、風味を引き出すために数ヶ月間行われます。熟成の間に、ワインは複雑さを増し、飲み頃に仕上がります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光にかざすと紫がかった輝きが見える。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が優勢で、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れてくる。香りは全体的にリッチで、複雑さを感じさせる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく感じられ、タンニンはしっかりとした質感で、全体のバランスを保っている。余韻にはほのかなスパイスが残る。
総合
2018年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成にも期待が持てる。バーベキューや肉料理と相性が良く、友人との集まりに最適。