テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマでは軽いスパイスやハーブの香りが感じられます。第三アロマにはバニラや軽いレザーのニュアンスが現れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックはフルーティーで、口中に広がる中間の膨らみは柔らかなタンニンと心地よい酸が支えています。フィニッシュはクリーンで、フルーティーさが持続します。 【余韻】余韻は中程度で、果実の香りとともにスパイシーなニュアンスが残ります。
カレジク・カラシ・カベルネ・フランは、トルコのゴルディアスが生産する赤ワインで、トルコのユニークなテロワールを反映しています。カレジク・カラシはトルコ特有のぶどう品種で、カベルネ・フランとのブレンドにより、エレガントで複雑な風味が表現されています。このワインは、バランスの取れた酸味と果実味を持ち、食事との相性も良いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、マロラクティック発酵を経て、オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、風味の複雑さを引き出すために工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃厚で、中心部から外側にかけてのグラデーションが美しい。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの甘い香りが広がり、徐々にスパイスや土のニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、ハーブやバニラの香りも顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられ、中盤にはスパイシーさと酸のバランスが良い。タンニンはしなやかで、酸味も心地よく、全体として調和が取れている。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。シーンを選ばず楽しめるワイン。