【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、香ばしいトースト香も感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がります。中間ではしっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけては余韻が長く、スパイシーな風味が残ります。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が続きます。
ビニャス・ビエハス・モナストレル・カベルネ・ソーヴィニヨンは、Gordoが手掛ける赤ワインで、豊かな果実味とバランスの取れたタンニンが特徴です。生産者は、伝統と現代技術を融合させたワイン造りを行い、テロワールの個性を大切にしています。産地やアペラシオンは不明ですが、モナストレルとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドがもたらす深みある味わいは、食事と共に楽しむのに最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、バニラや香ばしいニュアンスを引き出すために一定期間熟成されます。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月から1年程度です。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性を感じる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。
味わい
アタックはしっかりとしており、黒果実のフレーバーが印象的。中盤ではスパイシーさが増し、タンニンは滑らかで心地よい。酸はバランスを保ちつつ、飲みごたえを与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。