テイスティングノート
【外観】薄いロゼ色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに加え、白い花やミントの香りが感じられます。第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが広がります。 【味わい】フレッシュな果実味とともに、泡立ちが心地よく、口の中で軽やかな膨らみがあります。フィニッシュには穏やかな甘さが残ります。 【余韻】甘酸っぱいフルーツの風味が長く続きます。
フラゴリーノは、イタリアのヴェネト地方で生産されるスパークリングワインで、ゴルゲッロが手掛けています。このワインは、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、特にデザートや軽食との相性が良いとされています。ヴェネトのテロワールが生かされた、飲みやすく親しみやすいワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
フラゴリーノは、低温で発酵させた後、二次発酵を行うことでスパークリング効果を得ています。発酵後はスチールタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間は短めで、フレッシュ感を大切にしています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いピンク色で、細やかな泡が立ち上る。透明感があり、輝きが強い。粘性は軽めで、グラスの壁に沿ってスムーズに流れる。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれて、花の香りや甘いスパイスのニュアンスが感じられる。フレッシュさと甘美さが共存している。
味わい
アタックは軽快で、フルーツの甘酸っぱさが心地よい。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは低く、滑らかな舌触りで、飲みやすい。
総合
飲み頃は今であり、フレッシュな味わいを楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむ方が良い。アペリティフや軽食との相性が抜群で、カジュアルなシーンにぴったり。