Albariño

アルバリーニョ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがある。 【香り】青リンゴ、洋ナシ、白い花、ハーブの香りが広がり、わずかにミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間にはリッチな膨らみがあり、フィニッシュはクリーンでバランスが良い。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が残る。

Gotas de Marは、スペインのガリシア地方でアルバリーニョを生産するワイナリーです。アルバリーニョは、特に海の近くで育つぶどうで、爽やかな酸味とフルーティな香りが特徴です。このワインは、特にシーフードとの相性が良く、ガリシアのテロワールを反映した透明感のある白ワインとして位置づけられます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
ミント
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

フレーバー

ミネラル感
フルーティな酸味
リッチなボディ
クリーンなフィニッシュ

料理との相性

生ガキ
白身魚のグリル
海老のパエリア
鶏肉のレモンソース
アボカドサラダ

醸造について

アルバリーニョは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を保つように醸造されます。熟成は短期間で行われ、酸味を生かすためにオーク樽は使用されないことが一般的です。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るい黄色を基調とし、わずかにグリーンがかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスを回すとしっかりとした涙を形成する。

香り

開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つと白い花やミネラル感が現れ、より複雑なアロマを楽しむことができる。

味わい

アタックは爽やかで、すぐに果実味が感じられる。中盤は豊かな酸味が広がり、心地よいバランスを保つ。タンニンは低く、酸が主役となる。余韻にはわずかに塩気が感じられ、海の香りが口に残る。

総合

飲み頃は現在から1~2年程度。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむには最適。シーフードや軽めの前菜とのペアリングが推奨される。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5