Rkatsiteli-Mtsvane

ルカツィテリ・ムツヴァネ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシ、花の香りがあり、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさ、第三アロマには微かなミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく広がり、中間には果実の甘味がふくらみ、フィニッシュにはクリスプな余韻が残る。 【余韻】長く、シトラスの爽やかな風味が特徴的。

ルカツィテリ・ムツヴァネは、ジョージアのカヘティ地域で生産される白ワインで、Gotsaによって手掛けられています。この地域は、古代からワイン生産が行われており、独特のテロワールが育むぶどうの個性が特徴です。Gotsaは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させた高品質なワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

ミネラル
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
酸味のバランス
クリスプな後味
ミネラル感

料理との相性

鶏肉のグリル
白身魚のムニエル
野菜のラタトゥイユ
シーフードパスタ
軽めのチーズ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は、オーク樽やステンレスで行われる場合があり、数ヶ月から1年程度の期間を経て出荷されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、透明感があり輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。

香り

開いた直後は花の香りや柑橘類のフルーツの香りが広がり、時間が経つとトロピカルフルーツやハーブのニュアンスが現れる。全体にフレッシュさが感じられる。

味わい

アタックは爽やかで、酸味が際立っている。中盤では果実味が豊かに広がり、清々しいミネラル感が感じられる。タンニンはほとんどなく、酸がしっかりとしたバランスを保つ。

総合

飲み頃は今から3年程度で、さらに熟成も期待できる。軽やかでフレッシュな印象から、食事と合わせやすく、特にシーフードや軽めの料理に適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5